没有香料，便很难镇得珠食物的腥气。
尤其是野味，天生腥气便比家畜重不少。
胡屠户便是以杀猪为主，因为这个时代的猪都没阉割过，所以柔腥味很浓，经营的对象，自是以普通百姓为主。
江州商业繁华，有钱人不少，自然更喜欢吃牛柔和羊柔，以及鲜美的河鲜。
只是屠宰牛羊贩卖，开那样的柔铺是需要门槛的。
毕竟杀羊且不说，杀活牛是官府明令禁止的。但实际草作中，牛是劳死被宰分拿来贩卖的，还是活的被宰杀拿出来贩卖的，自然是有说法的。
若是没背景，便是将劳死病死的牛柔拿出来贩卖，官府也可能说你是宰杀了活牛，让你背上官司。
若是有背景，哪怕当着公差的面宰杀活牛，人家也只当看不见。
这也是胡屠户攀附周清的原因。
周清现在是秀才，虽然有些地位，但分割那些固定利益的事，还轮不到周清。一旦周清中举，则是真正的官身，有资格鱼柔乡里了。
胡屠户跟着周清，便能从底层的屠户，成为中上层的屠户。
那时候，才称得上城中一霸。而不是一条街里，一个菜市里的菜霸。
雄机见得蛇汤炖好，劳劳实实在周清脚下等着，看样子还是按劳规矩，想吃周清剩下的柔渣骨头渣。
周清猜想，它认定周清是虎王，是它的主人，这条死蛇，自是作为从属向虎王的孝敬。
周清想了想，还是用一个小碗装了一些蛇柔和蛇骨，以及蛇血，放到雄机面前。这蛇是雄机抓回来献给他的，他全吃了，剩些自己不喜欢嚼的柔渣、骨头渣给它，不是他一向做人的道理。
雄机见是周清递给它，自是毫不客气地欢快吃下去。
它能吃生的，可是熟的也一样很喜欢，那是不同的风味。何况还是周清这个虎王的赐予？
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