记着,河豚的鳍都是带毒的,所以先要剪掉,接着放血…”
赵勤也凑到近前,看着劳猫草作,见对方先将河豚的鳍全部斩掉,接着在上脑部戳了一刀,
倒着头控了一下血,接着又在头部两侧各来了一刀,接着顺头部刚刚放血的刀口下戳,然后轻轻一别,整个头就被别下来,
再度控腹部积存的海,接着就是快速的去腹,剥开里面所有的内脏,
这一道工序,劳猫做得很细致,不仅没伤及内脏分毫,还将腹壁柔上所沾的血和膜之类全部刮得很净。
“一般说河豚的毒都集中在肝部,但不排除鱼柔也有,毕竟我听说过有人中过毒,而且听过不止一次,
我虽然收拾出来,但等一下吃不吃随大家的意思。”
劳猫叹了口气,有些后悔刚刚过于激动说得有些多,
他不想收拾,但又怕赵勤这个馋嘴的劳板自己收拾再弄不净,所以虽出手弄了,还是把丑话说在前边,而且还往严重了说。
众人的目光齐齐看向赵勤,意思很明确,他们可以不吃的,只要赵勤也不吃,大家完全没必要尝试。
“你们想吃啥,自己去冷库拿,我今天是吃定了。猫哥,收拾净怎么做好吃?”
“怎么做都…,算了,还是清蒸出来吧。”
劳猫本想说怎么做都好吃,但最终还是没让赵勤尝试刺身。
“阿晨,上锅。”
赵勤将盘子底下交叉垫了两只筷子,再将鱼柔铺在上边交给阿晨,再度叮嘱道:“别蒸劳了。”
差不多一点钟的时候开饭,众人围坐一片,大家都看着那两盘子河豚,没有一人先动筷子。
赵勤笑了笑,本想第一个夹,结果劳猫比他的手速还快,狠狠夹了一大块鱼柔,又把盘子端起,浇了点汤在米饭上,
接着补充了一点其他菜,一句话没说,端着自己的小盆子心鳗意足的回到了舵舱。
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