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重生之粤味天下第9章:金牌豉油鸡

人才初现:老街厨艺比拼

正当林粤生筹备招贤计划时,老街突然传来一个消息:几天后,街头市场将举办一场“厨艺比拼”活动,获胜的摊位不仅能拿到一笔奖金,还能免费获得一年的场地租金。

“这机会简直就是为咱们准备的!”叶婉婷兴奋地说道。

林粤生却皱了皱眉,问道:“比拼内容是什么?”

“好像是三道菜,一道必须是传统岭南小吃,一道创新菜,还有一道是甜品。”

林粤生听完,眉头舒展开来。“既然如此,那就用这次比赛作为我们的第一场‘招贤行动’,顺便打响林记的名声!”

比赛前夕,林粤生贴出了一张招聘启事:“诚聘厨师参与‘老街厨艺比拼’,一经录用,高薪诚聘,成为林记核心团队成员!”

这条启事吸引了不少人,其中既有刚入行的新人,也有经验丰富的老手。

一个自称阿祥的年轻人站在摊位前,挠了挠头说道:“林老板,我听说你们这里的豆豉蒸凤爪很好吃,我能不能试试做一道,看看您觉得合不合适?”

“可以。”林粤生点点头,把厨房让给了阿祥。

不一会儿,阿祥端上了一盘凤爪,虽然卖相不如林粤生的,但味道却很接近。林粤生尝了一口,忍不住点头:“不错,手法虽然生疏,但味道已经有了几分神韵。”

阿祥挠着头笑道:“我从小就喜欢做岭南菜,这次来是想学点真本事的。”

“好,那你就留下来吧。”林粤生当即拍板。

随后,另一位年长的厨师老杜也前来应聘。他做了一道传统的“白灼虾”,火候和调味都控制得恰到好处,赢得了叶婉婷的连连称赞。

“杜师傅,如果愿意加入林记,比赛之后,我们再详谈薪资。”林粤生说道。

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