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粤味争锋:厨神系统崛起第14章:早茶启航

为了确保早茶计划顺利实施,他制定了详细的试点方案:

1.菜单策划:选三款经典点心——虾饺皇、流沙包、糯米鸡,以低价推出“早茶三宝套餐”。

2.营业时间调整:增加清晨时段的营业,覆盖通勤族和老人群体。

3.宣传推广:推出首周五折活动,并利用夜市积累的顾客资源进行宣传。

就在林粤生忙于筹备早茶项目时,天香楼的老板李振东却得到了风声。

“早茶?林记那群人还真是贪心不足蛇吞象!”李振东坐在宽大的办公椅上,嘴角挂着冷笑。

“他们一个夜市摊位能多久?居然还想挑战我们天香楼的早茶市场?简直可笑!”

天香楼的主管点头附和:“老板,要不我们也推个豪华早茶套餐,一步碾压他们?”

“豪华套餐?”李振东眼神一闪,“好啊,就让他们见识见识,什么叫专业级的早茶服务。”

在林粤生的积极推动下,林记早茶试营业的第一天终于到来。清晨,阳光洒在老街的小巷里,空气中弥漫着蒸笼里传来的香味。

三轮车将刚出炉的点心运到林记小馆门口,叶婉婷一边忙着接货,一边催促后厨准备。

“虾饺皇三份,流沙包两份,糯米鸡一份!”第一批顾客迫不及待地开口点单。

短短一个小时,店门口已经排起了长队,甚至还有人搬着小板凳坐在门外等着吃早茶。

林粤生看着这热闹的场面,心中满是激动。他端着一份刚蒸好的流沙包,咬了一口,黄灿灿的馅料在口中绽放开来。这不仅是对岭南传统美食的致敬,更是他对林记未来的全新尝试。

清晨的林记小馆外,一股热腾腾的蒸汽从厨房冒出,带着虾饺的清香、糯米鸡的浓郁、流沙包的甜香,飘散在老街每一处角落。试点营业第一天,林粤生迎来了早茶项目的第一个考验。

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