粤味争锋：厨神系统崛起第38章 品牌升级蜕变

通过系统的“高级经营模式设计”技能，他制定了一套适合林记的标准化管理流程：

•分店授权机制：明确总部与分店之间的权责分配，总部负责品牌规划和产品研发，分店负责具体执行。

•绩效管理体系：引入科学的绩效考核机制，通过数据分析评价员工的工作表现，做到奖惩分明。

•培训与人才储备：建立系统化的员工培训机制，确保每一位员工都能理解林记的品牌理念，并具备相应的服务能力。

“只有管理升级了，林记才能在扩张中保持稳定的品质。”林粤生在全体员工大会上如是说道。

品牌化升级的另一个重要环节是优化顾客体验。林粤生提出，要从顾客进门到离开的每一个环节都做到极致，让顾客感受到林记的专业与用心。

为了达成这一目标，他从系统中学习了“客户体验优化流程”，并结合自身的实际情况，制定了几项具体措施：

•数字化服务：在90年代，虽然还没有互联网，但林粤生通过与电视台和报纸媒体合作，让顾客可以提前通过电话预约座位，并推出特定时段的优惠套餐。

•情感化服务：员工经过专业培训后，能够通过细微的观察了解顾客的需求，比如为带孩子的顾客提供专门的儿童餐具，为老人准备软糯易咀嚼的点心。

就在品牌升级的关键时刻，系统再次发布了新任务：

系统任务：推出全新的招牌产品，并以此为核心构建品牌故事。

任务奖励：高级品牌推广技能。

看到任务内容后，林粤生没有丝毫迟疑。他立即召集团队，讨论新产品的开发方向。经过多次头脑风，大家一致认为，新产品应该既有岭南特色，又能传递品牌的文化理念。