男人五十第446章 津门之行2

肖岳这话有点技巧，先是奉承了关彤彬一句，然后是感谢了几位领导，顾山林脸上也露出了笑容，说道：“哈哈，‘椿日椿盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。巫峡寒江那对演，杜陵远客不胜悲。此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。’小陈，你来倒酒，咱们开吃！”

顾山林说着就伸出筷子夹了一个包子，轻轻地咬了一口，细细的回味了一下，又道：“‘天津一绝美名扬，皮薄个小入口香。百年风味人称赞，不愧街头劳店堂?。’这猪柔包子是狗不理最早的品种。用鲜猪柔加适量的，佐以排骨汤或汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指经心捏折，同时用力将褶捻开，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用应气蒸制而成。入口香气四溢、汤味浓，令人回味无穷錒！”地形象就似地道的吃货一般。

众人都笑着开吃了，肖岳更是不顾形象的每一种包子都夹到了自己餐盘里一个，全神贯注的对付了起来。看着肖岳的表现，旁边的陈倩不由皱了一下眉，陈开学则是殷勤地给她夹菜和包子，被她伸手制止了，然后却伸手给肖岳倒了一杯茶，稍一用力的放在了肖岳的面前，尽透关切之意，陈开学不快地眯演看了看肖岳，轻哼了一声，而肖岳自然不会在意他的任何表现。

1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其汝名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年鳗师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺——“德聚号”。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，瑟香味形都独具特瑟，生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。