灶房里头小灶上头的砂锅里正微微的冒着热气，掀开盖子，里头白色的汤正在微微的冒泡，猪丝和小的鸡块在汤中翻滚，清香味从汤中散发出来，直往人的鼻孔中钻。
吕氏拿勺子翻动了一下锅中的汤，再瞧瞧猪丝和肌块的炖的火候，笑道：“瞧着火候到是差不多了，我记得你不爱吃太烂的，这会子的猪丝估着刚好的脆脆的口感。”
说着从里头盛了一勺到那小瓷碗里头，递给沈香苗：“你尝尝滋味？”
沈香苗接了过来，吹吹热气，抿了一口汤。
鸡的清香，猪丝的鲜美，有因为牛的存在，让这汤又不乏后味的浓郁，可以说这是一碗鲜美可口的汤，更是没有一丝一毫猪或者鸡的腥味。
沈香苗将碗中剩下的汤喝了个净，放下了碗。
见她不曾发表评价，吕氏不安且急不可耐的询问：“味道如何？”
“娘做的东西，是天底下最好的东西，能差了去？”沈香苗笑嘻嘻的说道。
“你说这话，我这心里头到是越发的没底儿了的。”吕氏点了点沈香苗的额头：“说点实话，这汤怎么样？”
“我说的便是实话，娘怎的还不信了？”沈香苗故作委屈的：“这年头说些实话的，都这样难了？”
“信，信，如何不信的？”吕氏看沈香苗这个样子，到是松了口气的：“娘这不是害怕做的不好吃嘛。”
“娘做的吃食，滋味已是极好了，不说跟那酒楼里头的厨子比的，到是能在咱们村子里头数一数二的。”
“这猪鸡汤的，娘做的时候必定是猪去腥洗净，汆烫了半盏茶的功夫，鸡也是焯过去了血沫，和那先前切好的猪丝的一起和姜片、胡椒粉、清炖煮好之后，最后加了牛进去接着炖煮。”
“这猪汆烫的时候恰到好处，炖煮的时候姜片和胡椒粉的量也得当，更难得的是，娘最后放的这牛，量刚刚好。”
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