谢河畈第9章 意外

豆制品则豆丝，豆，油炸豆腐，豆豉，酱油，黑豆酱膏，在全地区是排名前三位的土特产。开荒挖地，搭桥筑路，建房修铺的黄石镇原住户，以孙，吴两大家族为主，孙姓卖豆制品，吴姓卖茶叶，手艺系祖辈世代相传。铺面沿街道而对开，家庭式经营，前间是柜台，后间是作坊，顾客跨十步，就能亲眼目睹制作全过程。上午，关了店面，去种田，中午，开了铺面，谈生意，晚上，全家动手，原料再加工，种田经商两不误，既有粮食，又有银钱，遂成富裕之地。

豆制品可以就地售出，鲜货没卖完，还能再加工成货。茶叶则讲季节，春分而生，清明上市，谷雨贱卖，立夏弃之如草。当地人在地头林边种几行茶叶树，采摘炒，杀青晾晒，足够供全家人饮用，无需购买。卖茶叶得走出家门，到城里去闯行市，越是大城市，买主越多，生意越大，慢慢积下钱，便在城里买房定居了，第一代还保留茶场，第二代就在城里开店，行商变坐贾，不再务农了。吴姓人越来越少，孙姓人越来越多，街面店铺也由吴变孙，换了主人，民间又习惯称呼此地为孙家铺。