库太大了,即使有机动船,也无法全部逛完,中午之前,大家就开始返航,船上还带着一只鹿和几只山鸡。好像这个年代里还没什么动物保护法,就算有,也难不住这些执法者,就算是到了二十一世纪。很多动物频临灭绝的时候,来了老领导、老关系,然后带着去打几只野味回来。也都是不太费劲儿的事情。当然了,老百姓肯定不成,谁敢打就必须严格执法了。
午饭还是在疗养院的那个包间里吃的,这次由于有了充足的准备时间,所以洪涛有幸品尝了一下东北有名的一道大菜,蒸熊掌!据刘主任介绍,这是一只前掌和一只后掌,按说吃的就是前掌,后掌没有前掌好。但是大家都吃前掌,那后掌给谁去啊?所以就形成了一个规矩。上熊掌就是一前一后,搭配着来。
虽说洪涛是昨天晚饭的时候才点了这道菜。不过这一对儿熊掌已经由厨师提前处理了三四天了,据说是鸭炖完鸡炖,还得和鲜贝、火腰什么的一起炖。反正你已经吃不出来它到底是什么味道了,因为熊掌本身味道很腥气,处理不好根本没法吃,只有经过这些工序的处理,这才入了其它食材的味道,它只不过就是一个载体而已,口感喝猪头差不多,尝一次足矣,多吃无益。
相比这个熊掌,洪涛更爱吃那道江煮白鱼,这种鱼是松花江的特产,有点像翘嘴鲌,但又不是,质很是嫩,一点腥味都没有。对于洪涛这个不太爱吃淡鱼的人来说,这种鱼也打动了他的胃肠,五六斤重的一条大白鱼,有一半全让他给掉了。
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