市面上馒头机做的馒头，虽然看起来白鲜，但吃到嘴里，味道普通，即使加了糖，也吃不出香甜的味道。
她这新蒸的馒头，形状如同一个个小汽车，靠近锅边的馒头，还被炙热的铁锅烫成一个个硬香的如同锅巴的“馍焦儿”，焦黄明亮、刚出锅的馒头，嚼起来特别的香。
如果说馒头还算用心的话，那她卖的凉拌菜简直就是刷新附近村民的三观！
黄瓜拉成黄瓜丝凉拌！
萝卜拉成萝卜丝凉拌！
白嫩灵的大白菜，切细碎了凉拌！
当然，几种青菜混着来，有时蒜台与白菜一块拌，有时候再加点葱丝、切成片的白蒜，新摘下来还带着毛刺的黄瓜拍碎了互相搭配着……
看家菜是什么？薄豆腐切成条加上小葱，配上自家的芝麻香油凉拌？
许文乡简直不忍直视，就这些凉拌菜，随便一个农家的小孩都会做，这也能卖？
吃饭时听他们说的闲话，似乎这个女人，男人走后家里就没了收入，一子一女都要吃饭上学，她一辈子也不会什么，也是被逼得没路走了，就想着用这些家常菜，好歹算是城里比较少吃的东西，总先补贴点家用，然后再想办法。
心里忐忑，儿女学费又要得紧，于是打出的招牌，就是“五块钱吃饱、十块钱吃好”的招牌，任何人只要五块钱，就能在小摊上吃馒头、凉菜吃到饱为止；花十块钱，就能吃到那香油放得多的小葱拌豆腐。
农家的馒头实在，一个壮年的男人吃一个都能吃饱，配的那些凉菜，香油也只是增香，这样下来，她也能赚上一些。
只是没想到，这些最普通的家常菜，就让那些大学狗吃得眼里带泪，大学里要是有这么实在的馒头、咸淡脆的新鲜凉菜，自己至于天天抱着泡面啃么？
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