我就是太平洋第五章 好吃饺子

然后用除刺的小耙横刷了几下，把刺取了出来。

接着上菜刀，两片白刃飞快舞动，很快鱼块就变成了细腻的沫！

真正的大厨，必定有超一流的刀功！

油锅开火！

唐海把油倒入了鱼沫子中，比例大概是一比一。

油在西方又叫做‘白’，这是味道很好的滋补品，同时符合西方很多人口味，像中国菜是不用这个的，但西方有一种‘鱼块’，甚至要大量的放油。

搅拌均匀，捏成长条形，略，足足十支。

再裹上面包粉末，唐海白天特地买了自己觉得口感最高、最有嚼劲的面包来磨的，裹面包比裹面粉好吃。

最好吃的皮料其实还是匹萨饼最外层的那一圈，不过唐海现在搞不到。

油已经热了，十个‘鱼卷’下锅。

唐海每一个步骤老头都看在眼里，鱼品质不错，唐海刚才手指头按下去时他注意到了。唐海的刀功也可以，那么快的刀，香味道没散去就已经完成了工序。但别的不太看得出来，光看手艺应该达到了大厨准。

很快，炸鱼的香味就传了出来，一个个金黄色的鱼块浮在油锅里。

唐海拿出了一个白瓷盘，碗面一圈黑指的是这是‘黑盘’，最贵的盘。

捞出鱼卷沥，按照4321的结构堆成塔状，金黄色的鱼块放在白瓷盘上，让人一看就食指大动，吃炒粉的美国妞也停下了动看着，在一旁围观的人也好像多了几个。

唐海拿出了一瓶酸辣酱，在上面挤了一圈，接着又放上了两副刀具，虽然点的是一盘，但客人却有两个。

东西摆在了祖孙两人面前，老爷爷拿起了刀叉，所有人都盯着他。

刀子慢慢切开，白和鱼酱流了出来，一种魔幻香气四溢。

老人用叉子叉起半块，放入口中，咬了一下。